ECOTOUR - Energy Efficiency Management In Tourism Industry

E-learning national framework

Marco nacional de formación online

El objetivo del proyecto ECOTOUR es el de ofrecer a los gestores de la industria turística los conocimientos necesarios para monitorizar su consumo energético y alcanzar un alto nivel de ahorro energético en el desarrollo de sus actividades.  Basándose en el marco metodológico desarrollado a lo largo del proyecto, todos los socios del mismo llevaron a cabo un análisis y estudio de campo en sus respectivas regiones en el que se identificaron las necesidades de los distintos grupos objetivos.

El principal grupo objetivo del proyecto son las pequeñas y medianas empresas del sector turístico y, en particular, los gestores y trabajadores de hoteles, restaurantes, hostales, agencias turísticas, puntos de interés turístico, así como proveedores y productores del sector. Además, representantes del grupo objetivo indirecto de beneficiarios, que incluye organizaciones dedicadas a la formación y a la consultoría a empresas del sector turístico, han tomado también parte en esta fase de análisis de necesidades del sector.

Las actividades de análisis se han desarrollado en las siguientes regiones:

  •          Rumanía, región oriental: análisis desarrollado por North-East RDA
  •          Rumanía, región: análisis desarrollado por APT BUCOVINA
  •          Italia: análisis desarrollado por EUROCREA MERCHANT
  •          Países Bajos, Frisia: análisis desarrollado por BDF Friesland
  •          España, Extremadura: análisis desarrollado por FUNDECYT PCTEX
  •          España, Cataluña: análisis desarrollado por FUNDITEC
  •          España, Valencia: análisis desarrollado por AVAESEN
  •          Austria: análisis desarrollado por ENERGON
  •          Finlandia, Kainnuu: análisis desarrollado por KAINNUU ETU OY

 

En total, 381 propietarios, gestores y empleados de la industria turística han sido entrevistados con el objetivo de conocer su grado de conocimiento sobre el control del consumo energético y sus necesidades formativas al respecto. 

Perfil de los entrevistados

La mayoría de los entrevistados trabajan en el sector hotelero, tanto en hoteles familiares como en cadenas hoteleras. La muestra de la entrevistas cuenta con un número similar de empresas localizadas en ámbitos rurales como urbanos. La mayoría de las empresas cuentan con unos 9 empleados o menos y tuvieron menos de 15.000 pernoctas en 2013, por lo que podemos considerarlas pequeñas empresas. Todos los entrevistados mostraron un gran interés por el campo de actividad del proyecto.

Conclusiones del análisis

Características del edificio

La mayoría de los edificios analizados fueron construidos antes de 1981 y, por consiguiente, la mayoría han sido renovados y/o ampliados para mejorar la calidad del edificio. Sin embargo, un alto porcentaje de los entrevistados, un 25%, asegura que la mejora de la eficiencia energética fue el principal motivo de la remodelación.

Consumo energético

La amplia mayoría de los entrevistados gastó menos de 100.000€ en energía en 2013. Es remarcable que solo un tercio de los entrevistados tuviera conocimiento de los costes anuales de agua, calefacción y electricidad.

Una gran parte de los entrevistados registra y controla, de algún modo, el consumo energético y de agua bajo la responsabilidad de un encargado/a (en la mayoría de los casos es el mismo propietario/a). Los datos se analizan de forma mensual en la mayoría de los casos. Más de un 50% de los entrevistados asegura que los mandos directivos tienen en consideración la eficiencia energética, los certificados ecológicos y la etiqueta ecológica europea durante el proceso de adquisición de equipos y en el diseño de nuevas construcciones y renovaciones. De nuevo, en más de un 50% de los casos el equipo gestor ajusta el modelo operativo, los sistemas y el equipamiento a las necesidades reales.

Necesidades de formación

En la mayoría de los casos, los individuos no han recibido ningún tipo de formación en cuestiones de eficiencia energética. Se preguntó a los entrevistados en qué áreas creen que la formación ayudaría a reducir el consumo energético de la empresa. Es remarcable que todas las áreas, a excepción de la referente a los ascensores, se mencionaran en más de un 30% de los casos.

Las 3 áreas más mencionadas fueron:

  •          Control del consumo energético y comparativo de consumo
  •          Sistemas de calefacción
  •          Iluminación

Los entrevistados prefieren una formación general para todos los miembros de la plantilla. La duración de la formación es preferible que sea en horas y no en días.

Una red de eficiencia energética con reuniones anuales o semestrales estaría muy bien vista por parte de los entrevistados. Las empresas participantes no estarían dispuestas a pagar demasiado por la formación, con unas cifras aproximadas entre los 0€ y los 500€.

Las opiniones están divididas en relación al tipo de organización que debería dar la formación; ya sea esta un consultor independiente, una empresa privada de formación profesional, una agencia pública o una organización pública de formación profesional. 

| Stiri ECOTOUR

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